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时间:2025-06-11 00:19:38 来源:网络整理编辑:悦刻旗舰商城
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本文目录
黄鳝养殖应合理建池塘 ,可建在朝阳 、大全接近水源的黄鳝黄鳝地方,设置进水口、鱼的鱼排水管和溢流管 ,家常家常将水池清洗消毒。做法做法挑选购买优质的大全黄鳝苗,用4%的盐水清洗15-20分钟,将黄鳝苗投放到水池中。根据黄鳝的生长情况科学饲养,喂养小鱼、小虾、贻贝肉、蚯蚓等。定期检查池水 ,及时换水。
材料
冻黄鳝500克 ,郫县豆瓣,精盐,酱油,葱段 ,大蒜 ,姜片,味精,淀粉,鲜汤,菜油,料酒,糖各适量
做法
1.冻黄鳝化冻洗干净,切成段。独头大蒜去外皮、洗净 ,放入冷水锅内煮熟待用。豆瓣剁细。
2.炒锅置旺火上,放油烧至七成热 ,放入鳝鱼炒至断生,加豆瓣、姜片 、葱段炒香至油呈红色时,加鲜汤 、酱油、盐、大蒜,糖烧沸入味至软熟 ,放味精、淀粉粉待收汁后起锅装盘即成。
主料:鳝鱼1条
辅料 :泡红椒3个,水芹菜1根,蒜苔1根,蒜3瓣 ,姜1块,葱1根 ,花椒20粒,豆瓣酱1大勺 ,豆瓣辣酱1大勺,豆豉适量 ,色拉油适量
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